Insalata di finocchio e carote

Insalata di finocchio e carote

 Gli ingredienti 

per 4 persone

• 1 finocchio
• 10 carote piccole 
• Salatura Mediterranea "gusto delicato" Droghe Palma
• 1 cucchiao d'olio extra vergine d'oliva
• sale q.b

Difficoltà: Minima     Preparazione: 15'   Cottura: 20'    Vino consigliato: Vino Rosso "Etna"



Preparazione: Lavare il finocchio e tagliarlo a listelli spessi 1 cm circa.
Lavare le carote, sbucciarle ( se sono un pò più grosse tagliatele a metà).
In una pentola con dell'acqua fare cuocere per 20 minuti circa il finocchio unitamente alle carote.
Scolare le verdure, adagiarle in un piatto e aggiungere un cucchiao d'olio extra vergine d'oliva quindi a piacimento la Salatura Mediterranea delicata.
Il piatto può essere servito come contorno sia caldo che freddo.
Gustoso e leggero!!!

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