giovedì 29 dicembre 2011

Superspaghettoni tonno e funghi

Superspaghettoni tonno e funghi


Ed eccoci quì, dopo una settimana di silenzio, in preda a fornelli, pentole e tanti buonissimi ingredienti, torno a scrivervi una nuova ricetta.
Spero vi piaccia, a casa mia fa sempre gola a tutti.


 Gli ingredienti 
per 6 persone


  • 500 gr Superspaghettoni "Verrigni"
  • 400 gr di polpa di pomodoro in scatola
  • 240 gr di tonno all'olio d'oliva
  • 400 gr di funghi champignon ( surgelati o freschi)
  • 1 spicchio di aglio
  • Peperoncino contuso "Tec-Al"
  • sale q.b
  • olio extra vergine d'oliva
Difficoltà: Minima     Preparazione: 15'    Cottura: 45'     Vino consigliato: Vino "Nero d'Avola"



Preparazione:Scongelare i fungi, se congelati e tagliarli a tocchetti, se freschi.
In una padella fare rosolare i funghi con olio extra vergine d'oliva e uno spicchio d'aglio, aggiungere quindi il sale ed il peperoncino.
Dopo 10 minuti aggiungere il tonno e fare insaporire il tutto per altri 15 minuti a fuoco basso.
In un altra padella mettere i pelati, aggiungere il sale ed il peperoncino, un pò d'olio extra vergine d'oliva e lasciare cuocere per 10 minuti.
Versare adesso i funghi con il tonno nella padella con il pomodoro e far cuocere a fiamma bassa per 10 minuti circa ( a fine cottura io tolgo l'aglio).

Lessare i Superspaghettoni, scolarli e condirli con il sugo Tonno e Funghi.
Non vi resta che impiattare, e Buon Appetito!!!!!








1 commento:

  1. ciaoo...bellissimo blog...mi sono aggiunta...
    passa da me se ti fa piacere :)

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