giovedì 1 dicembre 2011

Passato di verdure

Passato di verdure
Vi posto una ricetta veloce veloce che, con il freddo di questi giorni, tutta la mia famiglia ha gradito.
E' molto semplice, ma riscalda i cuori!

 Gli ingredienti 
per 4 persone 
  • 2 carote
  • 100gr di piselli
  • 2 patate
  • 4 foglie di lattuga 
  • 1 mazzo di spinaci
  • 50 gr di pomodori pachino
  • 1 foglia di sedano
  • 4-5 snack Grok al "gusto deciso"
  • olio extra vergine d'oliva
  • 1 peperoncino fresco
  • sale q.b


Difficoltà: Minima     Preparazione: 20'     Cottura: 30'
Vino consigliato:



Preparazione: Far lessare tutte le verdure, precedentemente lavate e pulite dalla buccia,  in acqua e sale per 30 minuti circa; una volta raffreddate passarle tutte insieme con un passaverdure.
Servire il "passato" caldo, con sopra un filo d'olio extra vergine d'oliva, peperoncino e qualche snack Grok 100% Grana Padano dal gusto deciso. 
Buon Appetito

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